Si quieres preparar un plato de pescado y verduras que, además de saludable, sea una delicia al paladar, no te pierdas esta receta de bonito a la plancha.
Para elaborar un sabroso plato de bonito a la plancha, comenzamos cortando la cebolla en juliana, y tanto el pimiento rojo como el verde, en pequeños taquitos. Calentamos 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio, y ponemos a pochar las verduras que hemos troceado.
Mientras, pelamos y despepitamos los tomates. Los cortamos en trocitos más bien pequeños y, cuando el resto de verduras lleve al fuego unos 10 minutos aproximadamente, los agregamos a la sartén.
Echamos 1 pizca de sal al gusto, y 1 cucharadita de azúcar, para suavizar el sabor ácido de las verduras que acompañarán a nuestro bonito a la plancha. Mezclamos, y dejamos cocinar otros 10 minutos.
Unos 5 minutos antes de terminar de hacer las verduras, calentamos la plancha, y vertemos unas gotitas de aceite de oliva. Ponemos pimienta y sal a los lomos de bonito, y los hacemos, vuelta y vuelta, en la plancha.
Por último, serviremos un lecho de las verduras en cada plato, sobre el que colocaremos el bonito a la plancha. ¡Buen provecho!
Foto orientativa: Silverman68
Un plato combinado con pescado mucho más rico y sano que el clásico "fish and chips". Con el bonito a la plancha con verduras disfrutarás del buen pescado.
El bonito o atún fresco, marinado en ajo y limón, y acompañado con una simple y sana ensalada de lechuga, es un plato fácil, rápido y rico rico.
Fácil y rápida receta de bonito con cebolla y vino blanco, también conocida como bonito encebollado. Un plato de pescado muy fácil de hacer ¡y muy bueno!
El bonito del norte es la especie de atún blanco del Mediterráneo y con él se elaboran deliciosos platos como el típico y rico bonito con tomate.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
