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- Receta de boquerones con aceitunas
Sorprende a tus invitados con un delicioso aperitivo de boquerones con aceitunas, que se prepara de forma rápida y sencilla.
Los boquerones con aceitunas son una receta fácil y rápida para esas veces que debemos improvisar un aperitivo porque hemos recibido una visita inesperada en casa.
Abrimos una lata de aceitunas rellenas, de las que venden en cualquier supermercado, y las escurrimos bien. Hacemos lo mismo con una bandejita de boquerones en vinagre.
Cogemos un boquerón, lo enrollamos alrededor de una aceituna, y atravesamos con un palillo para que mantenga esa disposición. Repetimos la operación con el resto de boquerones y aceitunas hasta completar un pequeño plato.
Regamos con un chorro de aceite de oliva, espolvoreamos un poquito de perejil picado por encima, y tendremos una deliciosa ración de boquerones con aceitunas para nuestros invitados.
Foto orientativa: psd
Boquerones fritos, una receta básica y muy sencilla que no puede faltar en nuestras mesas. No nos olvidaremos del sur de España al comerlos. ¡Riquísimo!
Congelar, limpiar, macerar en vinagre, escurrir, y cubrir con aceite de oliva y perejil; son los pasos para hacer esta exquisita tapa de boquerones.
Boquerones con salsa de escabeche al estilo de la región Puglia. Son fáciles de hacer y perfectos para tener en la nevera durante varios días.
Sencillos, rápidos y sabrosos boquerones marinados con zumo de limón, ajo, perejil y aceite y horneados con una crujiente capa de pan rallado.