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VerdurasUnas originales brochetas de pavo, sobre cama de frutas endulzadas. Una combinación deliciosa y sin mayores complicaciones.
Receta de Brochetas de pavo
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Unas originales brochetas de pavo, sobre cama de frutas endulzadas. Una combinación deliciosa y sin mayores complicaciones.
En una ollita pondremos medio vaso de agua y añadiremos el azúcar y el vinagre, dejamos en ebullición durante cinco minutos. Apartamos este jarabe para las brochetas de pavo.
Troceamos el melón pelado en cubos medianos. Lavamos y secamos las frambuesas. Lo ponemos todo en un bol y lo rociamos con el jarabe. Dejamos marinar un par de horas.
A la hora de preparar las brochetas de pavo, trocearemos las pechugas de pavo en dados, más o menos del tamaño de cubos de melón. Troceamos también la cebolla y vamos ensartando ambos elementos, de manera alternada, en los pinchos.
Asamos las brochetas de pavo en una plancha untada con aceite y que esté bien caliente. Salpimentamos al gusto y servimos las brochetas sobre un lecho de fruta marinada.
Foto orientativa: moverelbigote
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