Receta de Brochetas de pollo con verduras en estuche de vapor Lékué

¿Cómo hacer la receta de brochetas de pollo con verduras en estuche de vapor lékué?

Cortamos los filetes de pollo en tiras y las reservamos.

Nos aseguramos que los palos de brocheta entran en el estuche, si no entran, los cortamos a la medida óptima.

Cogemos una tira del pollo y la enrollamos. Introducimos el rollo de carne en el palo de la brocheta, a continuación introducimos un trozo de berenjena y un tomate. Repetimos una vez más y hacemos lo mismo con la otra brocheta.

Colocamos las brochetas dentro del estuche, las sazonamos y las espolvoreamos con curry y pimentón. Agregamos el vino, un poco de agua y la pastilla de caldo concentrado, cerramos el estuche y lo metemos en el microondas 3-4 minutos.

Mientras las brochetas están en el microondas, disolvemos la maizena en un poco de agua y reservamos.

Una vez que las brochetas están listas, retiramos el caldo que hay en el estuche y lo echamos en un cazo junto con la maizena disuelta en el agua. Lo dejamos que cueza un poco hasta que espese a nuestro gusto.

Colocamos las brochetas en un plato, y las regamos con un poco de la salsa. El resto de la salsa la presentamos en un salsera aparte.. Ya están, listas para comer.

Foto Cocinar Para Dos