Receta de Brochetas de pollo con verduras en estuche de vapor Lékué

Sencillas, sanas, ricas y rápidas brochetas de pollo con berenjenas y tomates, que se preparan en un periquete en el microondas, gracias al estuche de vapor.

Ingredientes para la receta de Brochetas de pollo con verduras en estuche de vapor Lékué

  • Para dos brochetas:
  • 1/2 pechuga de pollo en filetes
  • 1 rodaja de berenjena
  • 4 tomates cherry
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • 1/2 pastilla caldo
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de maizena
  • Sal
  • Curry
  • Pimentón
  • Agua

¿Cómo hacer la receta de brochetas de pollo con verduras en estuche de vapor lékué?

1

Cortamos los filetes de pollo en tiras y las reservamos.

2

Nos aseguramos que los palos de brocheta entran en el estuche, si no entran, los cortamos a la medida óptima.

3

Cogemos una tira del pollo y la enrollamos. Introducimos el rollo de carne en el palo de la brocheta, a continuación introducimos un trozo de berenjena y un tomate. Repetimos una vez más y hacemos lo mismo con la otra brocheta.

4

Colocamos las brochetas dentro del estuche, las sazonamos y las espolvoreamos con curry y pimentón. Agregamos el vino, un poco de agua y la pastilla de caldo concentrado, cerramos el estuche y lo metemos en el microondas 3-4 minutos.

5

Mientras las brochetas están en el microondas, disolvemos la maizena en un poco de agua y reservamos.

6

Una vez que las brochetas están listas, retiramos el caldo que hay en el estuche y lo echamos en un cazo junto con la maizena disuelta en el agua. Lo dejamos que cueza un poco hasta que espese a nuestro gusto.

7

Colocamos las brochetas en un plato, y las regamos con un poco de la salsa. El resto de la salsa la presentamos en un salsera aparte.. Ya están, listas para comer.

Foto Cocinar Para Dos

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