Receta de Buñuelos de pietrasanta

Postre frito de la Región Toscana hecho con requesón y con un toque de vainilla.

Receta de buñuelos de pietrasanta

Ingredientes para la receta de buñuelos de pietrasanta

  • 400 gr de requesón
  • 130 gr de azúcar
  • 30 gr de harina
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo batida
  • 1 poco de vainilla, mejor pura
  • Cáscara de 1 limón rallada
  • 1 cuchara de leche
  • 500 ml de aceite de semillas para freír
  • 50 gramos azúcar glace para guarnir

¿Cómo hacer la receta de buñuelos de pietrasanta?

1

Mezclar muy bien el huevo, la yema, la vainilla y el azúcar. Añadir la harina y la cascara rallada del limón. Incorporar la cuchara de leche y el requesón. Mezclar muy bien.

2

Tomar una sartén media y calentar el aceite. Verter con una cuchara la masa en bolitas y tenerlas en el fuego hasta que se doren. Escurrir muy bien la grasa y después adornar con azúcar glas.

3

Es un postre ideal para acompañarlo con un buen vaso de "Spumante dolce".

Receta de buñuelos de pietrasanta enviada por recetascomidas


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