Receta de Buttercream de chocolate

Cremoso y sencillo buttercream de chocolate perfecto para decorar cupcakes, rellenar tartas, adornar bizcochos, utilizar como cobertura de pasteles...

Receta de buttercream de chocolate

Ingredientes para la receta de buttercream de chocolate

  • 125 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de azúcar glas
  • 30 gr. de cacao en polvo
  • 10 ml. de agua

¿Cómo hacer la receta de buttercream de chocolate?

1

Empezamos por sacar la mantequilla de la nevera unas horas antes de comenzar hacer este buttercream de chocolate, ya que debe estar a temperatura ambiente.

2

Con los ingredientes del buttercream de chocolate preparados, comenzamos la receta de este cremoso buttercream de chocolate.

3

En un bol, ponemos la mantequilla troceada y la batimos hasta conseguir que adquiera el punto pomada.

4

A continuación, añadimos poco a poco y sin dejar de remover, el azúcar glas y el cacao en polvo (que tendremos previamente tamizados). Mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea que reservaremos.

5

Ahora, en un vasito ponemos el agua que calentaremos unos segundos al microondas para que hierva. En ese momento, incorporamos el agua a la masa de nuestro buttercream de chocolate, lo mezclamos bien y ¡ya tenemos listo nuestro buttercream!

Foto orientativa: imcountingufoz

Receta de buttercream de chocolate enviada por recetascomidas


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