Receta de Calamares con arroz

Preparar unos calamares con arroz es bien sencillo. Los calamares con arroz se preparan con vino blanco y puedes usar, en vez de los calamares, chipirones.

Receta de calamares con arroz

Ingredientes para la receta de calamares con arroz

  • 1 kg. y 1/2 de calamares o chipirones
  • 2 cebollas medianas
  • 2 vasos de arroz
  • 2 tomates
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 3 vasos y 1/2 de agua
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de calamares con arroz?

1

Los calamares con arroz se preparan fácilmente. Primero corta los calamares o chipirones limpios en tiras. Reserva

2

Ahora pica las cebollas. Pon en una cazuela un poco de aceite a fuego medio y, cuando esté templado, añade las cebollas para que se vayan friendo.

3

Posteriormente cuando se estén dorando un poco, añade los calamares. Deja que se vayan haciendo suavemente.

4

Cuando estén medio hechos, añade los dos tomates rallados, la hoja de laurel y sal a tu gusto. Es el momento de añadir el medio vaso de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol un poco, removiendo.

5

Añade el arroz, mueve un poco y a continuación, echa los vasos de agua. Deja que se mezclen bien todos los ingredientes.

6

Ahora tapa la cazuela, baja el fuego a medio-bajo y deja que se haga el arroz durante unos 12 minutos o hasta que haya absorbido el agua.

7

Si te gustan los calamares con arroz más caldosos, añade medio vaso de agua más y apaga antes de que se termine todo el agua.

Foto orientativa: mackarus

Consejos del autor para hacer Calamares con arroz:

1

Puedes añadir a la cazuela, cuando falten 3-4 minutos para terminar la cocción de los calamares con arroz, unos langostinos o gambas crudas, le darás un toque distinto y potenciarás el sabor del plato.

Receta de calamares con arroz enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Calamares con arroz

  • Calamares en su tinta con arroz

    65 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Calamares en su tinta con arroz

    Calamares en su tinta con arroz negro, un plato delicioso, descomunal para quienes gustan de las salsas sabrosas para mojar con pan. ¡Soberbio!

  • Arroz negro con calamares

    40 minutos Para 5 Moderada
    Receta de Arroz negro con calamares

    Arroz, calamares, gambas, verduritas, un caldo con tinta de calamar y vino tinto, son los ingredientes necesarios para hacer este espectacular plato.

  • Arroz blanco con calamares

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Arroz blanco con calamares

    Seguro que nunca te imaginaste que un plato tan simple como este arroz blanco con calamares en su tinta, te pudiera dar tan buenos resultados.

  • Arroz negro con calamares y gambas

    50 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Arroz negro con calamares y gambas

    De entre todos los platos de arroz típicos de la cocina española, el arroz negro con calamares y gambas es uno de los más exclusivos y deliciosos.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR