Receta de Camarones gigantes con limón y orégano

¿Cómo hacer la receta de camarones gigantes con limón y orégano?

A fin de preparar unos camarones gigantes con limón y orégano cogemos los camarones previamente descabezados del lugar donde los compramos (tiene que tener las regularizaciones necesarias para vender mariscos) y los limpiamos uno a uno haciéndoles una incisión con un cuchillo fino por la parte superior, sin quitar el caparazón para retirar el sistema digestivo del crustáceo.

Una vez limpios los camarones, en un mortero haremos una mezcla de orégano, ajo, aceite de oliva y sal, hasta que ambos suelten su jugo. Luego, dejamos marinar los camarones por media hora (15 minutos a temperatura ambiente, y otros 15 minutos en el refrigerador).

Hecho esto, vamos a pasar los camarones por la plancha 2 minutos vuelta y vuelta, junto con los limones cortaditos en cuartos. Servir los camarones junto con los limones, y consumir rápido.

Los camarones gigantes con limón y orégano son un delicioso entrante, y también una buena idea como cena o tapa.

Foto y fuente: Cocinemos Juntos