Receta de Camarones a la diabla

Una receta de camarones, que también se puede hacer con langostinos o gambas, acompañados de una salsa de tomates y chiles. Una mezcla rica y explosiva.

Receta de camarones a la diabla

Ingredientes para la receta de camarones a la diabla

  • 1 Kg. de camarones (langostinos o gambas)
  • 2 chiles mirasol, guajillo o chilacate
  • 5 chiles de árbol
  • 5 chiles serranos verdes
  • 300 gr. de puré de tomate
  • 1 cebolla mediana
  • ½ cabeza de ajo
  • 1 barra de mantequilla o margarina (al gusto)
  • Sal al gusto

¿Cómo hacer la receta de camarones a la diabla?

1

Para comenzar la preparación de nuestros camarones a la diabla, ponemos a cocer todos los chiles en una olla y, una vez cocidos, los trituramos junto con el puré de tomate. Colamos la crema obtenida y reservamos la salsa.

2

Aparte, ponemos al fuego una cacerola con agua y ½ cebolla. Cuando el agua esté hirviendo, agregamos los camarones (con o sin cáscara, esto es al gusto de cada uno) y lo dejamos hasta que rompa de nuevo a hervir. En cuanto de el primer hervor sacamos los camarones y los reservamos.

3

Por otro lado, continuamos con la preparación de los camarones a la diabla, picando finamente los ajos y el resto de la cebolla. Lo echamos en una sartén y lo ponemos al fuego con la mantequilla o margarina.

4

Agregamos los camarones poco a poco, dejamos cocer y, cuando los camarones estén rosados, agregamos la salsa y sazonamos al gusto.

5

Los camarones a la diabla se pueden acompañar con arroz blanco, pasta y/o ensalada verde.

Foto orientativa: eliazar

Receta de camarones a la diabla enviada por recetascomidas


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