Receta de Caracolas de pechuga de pavo, queso y hojaldre

Una vez descongelada la masa de hojaldre a temperatura ambiente procederemos a estirarla colocándola sobre la mesa de trabajo que previamente habremos rociado con un poco de harina, para evitar que se pegue. Con ayuda de un rodillo, estiramos la masa hasta obtener un rectángulo ni demasiado fino, ni demasiado grueso, la pinchamos con un tenedor para que no suba mucho la masa y la pintamos con la mantequilla que habremos metido en el microondas para que se funda.

Ponemos sobre toda la masa una capa de pechuga de pavo cortada muy fina y encima otra de queso, enrollamos la masa como si fuese un brazo de gitano y la cortamos en rodajas.

Ponemos papel vegetal en una bandeja de horno y vamos colocando encima las rodajas, las pintamos con huevo batido y las espolvoreamos con orégano.

Las metemos al horno precalentado a 200º durante unos 20 minutos, hasta que estén doradas.

Sacamos del horno y las servimos templadas. Deliciosas.