Receta de Carne con patatas y acelgas

Irresistible guiso de carne con patatas y acelgas, que además irá acompañado de bacón y alubias. Un plato completo con el que todos quedarán satisfechos.

Receta de carne con patatas y acelgas

Ingredientes para la receta de carne con patatas y acelgas

  • 500 gr. de carne de cerdo
  • 4 patatas
  • 300 gr. de acelgas
  • 7 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 50 gr. de bacón
  • 200 gr. de judías blancas cocidas
  • 1 l. de caldo de pollo
  • 1 hoja de laurel
  • Romero
  • Tomillo
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de carne con patatas y acelgas?

1

El plato de carne con patatas y acelgas se empieza poniendo una cazuela al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, freímos la cebolla picada y el ajo laminado y pelado, hasta que empiecen a coger color. A continuación incluimos el bacón con la carne troceada y rehogamos hasta que cambie de color.

2

Para proseguir con la receta de carne con patatas y acelgas, lo que haremos será verter el caldo de pollo e incorporar el laurel, y un poquito de romero, tomillo y pimienta. Dejamos cocer a fuego suave durante 60 minutos.

3

Transcurrido el tiempo de cocción, incorporamos al guiso, las patatas peladas y partidas en trozos, y continuamos la cocción otros 10 minutos. Ahora añadimos las acelgas bien lavadas y troceadas junto con las judías. Probamos y rectificamos de sal, si fuera necesario. Continuamos con la cazuela en el fuego otros 10 minutos y retiramos la carne con patatas y acelgas. Así, ya estará lista para servir.

Foto orientativa: Girl Interrupted Eating

Receta de carne con patatas y acelgas enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Carne con patatas y acelgas

  • Patatas con acelgas

    50 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Patatas con acelgas

    Completísimo y delicioso plato de patatas con acelgas, puerro, huevo y queso. Una comida que harás en un momento y sin complicaciones.

  • Carne con patatas

    40 minutos Para 5 Fácil
    Receta de Carne con patatas

    Un planto de cuchara sencillo que todos pueden hacer, y que es muy nutritivo: carne de ternera en salsa de cebolla y acompañada de patatas cocidas.

  • Carne con patatas al curry

    95 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Carne con patatas al curry

    Sencilla y muy rica, resultará esta receta de carne con patatas al curry. Una excelente y deliciosa alternativa para cualquier día de la semana.

  • Carne con patatas y judías

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Carne con patatas y judías

    Sin que te des cuenta, vas a hacer esta sencilla y deliciosa receta de carne con patatas y judías verdes. Un guiso de los de siempre, que gustará a todos.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR