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- Receta de carne de pollo en tomate
Para preparar esta carne de pollo en tomate no necesitamos ingredientes muy extraños y el resultado final no puede ser mejor.
El primer paso a la hora de preparar la carne de pollo en tomate es colocar al fuego una cazuela con un poco de aceite de oliva.
Mientras que el aceite se va calentando, pelamos la cebolla y la picamos muy fina. Lavamos bien los pimientos y eliminamos tanto el rabo como las semillas.
Picamos también los pimientos y mezclamos con la cebolla. Agregamos los tres ingredientes dentro de la cazuela y pochamos con un poco de sal.
Subimos el fuego a máxima potencia y añadimos el diente de ajo machacado y el pollo cortado en dados.
Cuando esté el pollo dorado, agregamos la salsa de tomate frito y sal al gusto.
Tapamos la cazuela de carne de pollo en tomate y dejamos que se cocine a fuego medio durante unos quince minutos.
Foto orientativa: Pelican
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