Receta de Carne de pollo en tomate

Para preparar esta carne de pollo en tomate no necesitamos ingredientes muy extraños y el resultado final no puede ser mejor.

Ingredientes para la receta de Carne de pollo en tomate

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 500 gr. de salsa de tomate frito
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de carne de pollo en tomate?

1

El primer paso a la hora de preparar la carne de pollo en tomate es colocar al fuego una cazuela con un poco de aceite de oliva.

2

Mientras que el aceite se va calentando, pelamos la cebolla y la picamos muy fina. Lavamos bien los pimientos y eliminamos tanto el rabo como las semillas.

3

Picamos también los pimientos y mezclamos con la cebolla. Agregamos los tres ingredientes dentro de la cazuela y pochamos con un poco de sal.

4

Subimos el fuego a máxima potencia y añadimos el diente de ajo machacado y el pollo cortado en dados.

5

Cuando esté el pollo dorado, agregamos la salsa de tomate frito y sal al gusto.

6

Tapamos la cazuela de carne de pollo en tomate y dejamos que se cocine a fuego medio durante unos quince minutos.

Foto orientativa: Pelican

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