Receta de Carne de cerdo con tomate

Fantástica y jugosa carne de cerdo con tomate, pimiento y cebolla. Un plato que haremos en un momento, y con el que obtendremos unos excelentes resultados

Ingredientes para la receta de Carne de cerdo con tomate

  • 600 gr. de carne de cerdo
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 400 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta recién molida
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de carne de cerdo con tomate?

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A la hora de preparar la carne de cerdo con tomate, lo que vamos a hacer de entrada en cortar el pimiento y la cebolla en concassé, y picar en trocitos muy pequeños la carne.

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Hecho esto, el siguiente paso que daremos para cocinar la carne de cerdo con tomate, será poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando coja temperatura, añadimos la cebolla y la pochamos, a fuego lento, durante 2 ó 3 minutos. A continuación, incorporamos el pimiento y sofreímos hasta que ambos ingredientes reblandezcan. Después, incorporamos la carne y la salpimentamos. Cuando cambie de color, vertemos el tomate, la salsa de soja y un poco de sal. Mantenemos al fuego el conjunto hasta que la salsa reduzca, y apartamos del fuego.

3

Después, la carne de cerdo con tomate estará lista para servir.

Foto orientativa: jeffreyww

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