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- Receta de carne de ternera con tomate
La receta de carne de ternera con tomate es la perfecta combinación de legumbres, verduras y carne, por lo que es un plato rico y nutritivo
Para cocinar la carne de ternera con tomate empezaremos por pelar la cebolla y picarla muy fina. La agregamos a una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y sal.
Picamos el pimiento verde y el pimiento rojo, quitando las semillas, y los agregamos a la sartén. Salteamos todo muy bien con un poco de pimienta negra molida.
Añadimos la carne de ternera y mezclamos todo. Agregamos una pizca de nuez moscada y dejamos cocinar durante 6 minutos. Añadimos las alubias y cocinamos durante 6 minutos más.
Cubrimos todo con salsa de tomate y mezclamos todos los ingredientes.
Añadimos a la carne de ternera con tomate la guindilla picada y unas gotas de tabasco y volvemos a remover.
Dejamos que la carne de ternera con tomate se cocine durante 30 minutos y servimos muy caliente.
Foto orientativa: Liberalmind1012
Si queremos podemos freír unas patatas en dados y añadirlas a la sartén para que se empapen del sabor de la salsa de tomate y del resto de ingredientes. Este es el acompañamiento perfecto para nuestra carne de ternera con tomate.
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