Receta de Carne picada con patatas

¿Cómo hacer la receta de carne picada con patatas?

A la hora de hacer la carne picada con patatas, comenzamos pelando las patatas y cortándolas en gajos. Después, les echamos sal y las freímos en abundante aceite caliente, hasta que estén doradas. Cuando estén listas, las sacamos y las echamos en una fuente.

Hecho esto, retiramos el aceite de la sartén, dejando tan sola la justa para cubrir el fondo. Echamos la carne, le añadimos sal, y la sofreímos hasta que cambie de color. En ese momento, espolvoreamos un poquito de pimentón, removemos bien, y volcamos la carne sobre las patatas.

El siguiente paso de nuestra receta de carne picada con patatas, será echar un poco de queso rallado por encima de la carne. Introducimos la fuente en el horno precalentado a 240ºC, durante unos minutos, hasta que el queso se funda. En ese momento, sacamos la fuente, y echamos por encima la cebolla y el pimiento, cortados en concassé.

Así, el plato de carne picada con patatas estará listo.

Foto orientativa: jeffreyww