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- Receta de castañeta rellena
Palometa (castañeta) rellena de tomate, queso y bacón, acompañada de pimiento, cebolla y, si te gusta, patata.
Ponemos en la bandeja del horno el pimiento y la cebolla cortados en cachos no muy pequeños, hasta hacer una cama con ellos. Chorreamos con aceite de oliva encima de la cual colocamos un lomo de la palometa (castañeta) y, encima del lomo, colocamos las lonchas de bacón, bien repartidas encima del bacón colocamos las rodajas de tomate natural cortadas al gusto y, encima del tomate, el queso. Una vez hecho esto, se tapa todo con el otro lomo de la palometa, se cierra con ayuda de unos palillos para que no se desmonte y se espolvorea con el pan rallado. Se mete a horno medio unos 15-20 minutos y listo.
No es necesario echarle sal ya que el punto se lo dará el bacón... bueno, espero que os guste esta receta, que para mí es una delicia y muy fácil y rápida de hacer, buen provecho.
** Foto orientativa encontrada en el blog "marvaacocinar"
Para acompañar lo ideal es tener fritas unas patatas en tacos no muy grandes para ponerlas en el horno junto con el pescado cuando le falte poco para que se doren.
Con este relleno de pavo para Navidad, en el que destacan la berenjena y los frutos secos, tendremos el complemento perfecto para nuestro pavo o pollo.
Prepara un pavo o un pollo rico rico, rellenándolo con esta mezcla sabrosa de carne picada, bacon, nueces, chiles, aceitunas, pasas, manzanas y zanahorias.
Sencillo, sabroso y rápido relleno para empanadillas elaborado con atún en conserva, cebolla morada y pimientos del piquillo.
En esta receta puedes encontrar varios rellenos para tartas distintos, para que nuestro pastel quede perfecto y con un sabor distinto cada vez.