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- Receta de cazuela de merluza en salsa
Esta cazuela de merluza en salsa es una clásica receta de pescado muy buena, fácil de hacer, llena de sabor y genial para cenas o comidas con invitados.
Para la elaboración de esta cazuela de merluza en salsa, sofreímos los ajos picados con el perejil. Añadimos las dos cucharadas de harina y removemos echaremos el vino blanco y empezamos hacer la crema hasta que se vaya ligando y como final el vaso de pescado.
Cuando empieza a ligarse echamos la merluza que hemos limpiado y salado y cocemos nuestra cazuela de merluza en salsa unos 3 a 4 minutos por cada lado, sin dar muchas vueltas a la merluza iremos moviendo la cazuela, y si se va quedado muy espesa se puede añadir más caldo de pescado.
Esta cazuela de merluza en salsa se puede acompañar con unos huevos duros, unas gambas peladas, una tiras de pimiento rojo, almejas y serviremos tanto como un segundo planto.
La cazuela de merluza es un plato con pescado, tomate, cebolla y caldo muy fácil de hacer y que gusta a todo el mundo.
Con un sofrito de verduras y vino, un poco de caldo de pescado y marisco, unas almejas y una salsa de pimientos del piquillo, hacemos una merluza deliciosa.
Rico, vistoso y sabroso plato de merluza al horno, acompañada de una deliciosa salsa de langostinos, cebolla, pimiento, nata y vino.
Una de las maneras más conocida de preparar la merluza, en salsa verde, con almejas, unas patatas y un toque de espinacas. Fácil y delicioso.