Receta de Cazuela de pescado con patatas

La cazuela de pescado con patatas, combina los sabores del mar; merluza, lubina y salmón, con el sabor del campo gracias a las verduras y las patatas.

Ingredientes para la receta de Cazuela de pescado con patatas

  • 100 gr. de merluza sin piel ni espinas
  • 100 gr. de lubina sin piel ni espinas
  • 100 gr. de salmón sin piel ni espinas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 3 patatas pequeñas
  • Sal
  • Pimentón dulce
  • Pimienta negra molida
  • 100 ml. de caldo de pescado
  • Comino molido
  • Orégano
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de cazuela de pescado con patatas?

1

Para cocinar la cazuela de pescado con patatas empezaremos por poner a cocer las patatas en agua abundante. Cuando estén cocidas, las reservamos para agregarlas al final de la receta.

2

Pelamos la cebolla y la picamos. Quitamos las semillas al pimiento verde y lo picamos también. Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva y salteamos el pimiento y la cebolla con un poco de sal.

3

Añadimos la merluza, la lubina y el salmón cortados en dados, y movemos todos los ingredientes para que se mezclen bien los sabores de esta cazuela de pescado con patatas.

4

Añadimos el caldo de pescado, media cucharadita de comino molido, media cucharadita de pimentón dulce, una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida y una pizca de orégano. Dejamos que se cocine todo durante 25 minutos.

5

Justo antes de servir, pelamos las patatas cocidas y las colocamos en la cazuela de pescado, para que cada comensal le añada la salsa que quiera.

Foto orientativa: JorgeBrazil

Consejos del autor para hacer cazuela de pescado con patatas

1

Otra forma de servir la cazuela de pescado con patatas, es cortar las patatas en dados, cuando ya estén cocidas, y mezclarlas con el resto de ingredientes.

2

Justo antes de servir, podemos meter en el horno la cazuela de pescado con patatas con un poco de queso por encima para gratinar, así el plato tendrá un sabor a queso muy particular.

Recetas parecidas a Cazuela de pescado con patatas

Pescado con patatas asadas

Sin complicarte demasiado, y con pocos ingredientes, vas a conseguir unos extraordinarios resultados con este plato de pescado con patatas asadas.

Cazuela de pescado

La cazuela de pescado es una opción perfecta para cocinar el pescado con un sabor estupendo y bastante sencilla. Seguro que gusta a toda la familia.

Cazuela de pescado y camarones

La variedad de ingredientes de la cazuela de pescado y camarones, hacen de esta receta algo idóneo para celebrar cualquier ocasión.

Cazuela de pescado con fideos

La cazuela de pescado con fideos es un plato perfecto para las noches de frío, en las que no queramos comer demasiado, pero queramos comer bien y rico.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información