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- Receta de cebolla rellena
La cebolla rellena de carne de pollo con un toque de limón y ajo, es algo que suele gustar a todo el mundo y que recién hecha es una delicia.
Lo primero que vamos a hacer para preparar la cebolla rellena es mezclar en un bol la carne picada de pollo con el diente de ajo muy machacado.
A continuación, salpimentamos un poco la carne y añadimos unas gotas de aceite de oliva. Picamos el perejil muy fino y lo incorporamos al bol.
Regamos todo con el zumo de medio limón y removemos para que el interior de la cebolla rellena sea una mezcla homogénea.
Cortamos los extremos a la cebolla y la pelamos. Sacamos las capas más superficiales, ya que son las más grandes, y las colocamos en una bandeja para horno.
Rellenamos la cebolla con la carne picada. Agregamos por encima de la cebolla rellena un poco de queso rallado.
Horneamos la cebolla rellena durante treinta minutos a 140ºC para que el queso se derrita y la carne de pollo quede hecha a la perfección.
Foto orientativa: George M. Groutas
Las cebollas rellenas guardan todo el sabor de la verdura y combinan muy bien el queso con la carne picada y el orégano seco.
Deliciosas cebollas al horno rellenas de un sabroso sofrito de arroz, lentejas, cebolla, vino blanco, eneldo, laurel, orégano, zumo de limón y menta.
Un delicioso plato de cebollas cocidas rellenas con una mezcla de carne picada, huevo batido, nueces, almendras, tocino y tomates entre otros ingredientes.
Cebollas vacías rellenas de carne picada y acompañadas de lonchas de tocino. Todo frito en su punto, creando un conjunto de rechupete.