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- Receta de cebollas rellenas
Las cebollas rellenas guardan todo el sabor de la verdura y combinan muy bien el queso con la carne picada y el orégano seco.
Ponemos una cazuela al fuego donde vamos a preparar las cebollas rellenas. Agregamos a la cazuela un poco de aceite de oliva e incorporamos la carne picada de cerdo con una pizca de sal.
Añadimos el pimiento rojo muy picado y el tomate rojo machacado y removemos. Cuando la carne de cerdo de las cebollas rellenas esté cocinada, añadimos el caldo de verduras y dejamos que hierva para que dé jugosidad a la carne, pero necesitamos que se evapore para que las cebollas no queden caldosas.
Cuando el caldo se haya evaporado retiramos la cazuela del fuego y añadimos el queso rallado y el orégano seco.
Pelamos la cebolla, sin cortarla por la mitad, y sacamos capas enteras. Rellenamos las capas con la carne de cerdo y vamos colocando en una bandeja para horno.
Horneamos las cebollas rellenas a 160ºC hasta que la cebolla empiece a estar transparente y servimos.
Foto orientativa: Mlcastle
Deliciosas cebollas al horno rellenas de un sabroso sofrito de arroz, lentejas, cebolla, vino blanco, eneldo, laurel, orégano, zumo de limón y menta.
Un delicioso plato de cebollas cocidas rellenas con una mezcla de carne picada, huevo batido, nueces, almendras, tocino y tomates entre otros ingredientes.
Cebollas vacías rellenas de carne picada y acompañadas de lonchas de tocino. Todo frito en su punto, creando un conjunto de rechupete.
La cebolla rellena de carne de pollo con un toque de limón y ajo, es algo que suele gustar a todo el mundo y que recién hecha es una delicia.