Receta de Cerdo braseado

Yo lo preparo cuando hace frío y lo acompaño con arroz chino blanco seco y un buen tinto áspero (tipo lambrusco)

Receta de cerdo braseado

Ingredientes para la receta de cerdo braseado

  • Carne de cerdo cortada en dados
  • Salsa de soja
  • Jengibre
  • Vinagre
  • Azúcar
  • Anís estrellado
  • Clavo de olor (2 ó 3)
  • Perejil
  • Ajo
  • Canela en rama
  • Anís estrellado
  • Aceite de sésamo para freír
  • Agua

¿Cómo hacer la receta de cerdo braseado?

1

Dorar los dados de cerdo en una cacerola profunda y no muy ancha con el aceite de sésamo. Cuando el cerdo está doradito si tiene exceso de aceite, retírelo y agregue la salsa de soja, el jengibre (rallado), el vinagre, el azúcar, el anís estrellado, el clavo de olor, el perejil, el ajo y la canela en rama. Agregar el agua necesaria hasta que esté cocido y la salsa espesa.

2

** El tiempo de cocción puede oscilar de 30 a 40 minutos.

Receta de cerdo braseado enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Cerdo braseado

  • Bondiola de cerdo braseada

    155 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Bondiola de cerdo braseada

    Una estupenda bondiola de cerdo braseada puede ser la protagonista de un fantástico segundo plato. Aromática y sabrosa, la carne así resulta deliciosa.

  • Cerdo relleno para Navidad

    55 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Cerdo relleno para Navidad

    Receta de lomo relleno para Navidad al horno, con su toque dulce, gracias a las pasas, y su toque salado, gracias a las aceitunas y el bacon o panceta.

  • Cerdo en salsa de hierbas

    75 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Cerdo en salsa de hierbas

    El cerdo en salsa de hierbas resulta un plato magnífico para una ocasión especial en la que queremos sorprender a nuestros invitados.

  • Cerdo adobado

    45 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Cerdo adobado

    La carne de cerdo, más si es un buen cerdo ibérico, es siempre deliciosa, pero si encima se la adoba como en esta receta, el resultado es increíble.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR