Receta de Cerdo empanado

¿Cómo hacer la receta de cerdo empanado?

El cerdo empanado lo vamos a comenzar, echando sal a los filetes de carne. Por otro lado, en un plato batiremos los huevos con un poco de sal, otro poquito de ajo en polvo, y un puñadito de perejil muy picadito. En otro plato echaremos el pan rallado.

Ahora, pasaremos los filetes, primero por el huevo, y después por el pan rallado. El siguiente paso en la receta de cerdo empanado será, poner una sartén al fuego con abundante aceite. Cuando esté caliente (pero sin que llegue a humear), incorporamos los filetes, y los freímos a fuego medio, hasta que el rebozado esté doradito y crujiente. En ese momento, iremos sacando la carne y la iremos colocando sobre papel absorbente.

Cuando tengamos todos los filetes fritos, ya podremos servir este plato de cerdo empanado.