La comida mexicana es famosa por la utilización de la carne, pero el ceviche de pescado mexicano es uno de los platos más famosos de su gastronomía.
Para preparar el famoso ceviche de pescado mexicano empezaremos por trocear la merluza. La cortamos en tiras largas y la reservamos para preparar el resto de ingredientes.
Picamos los tomates rojos en trozos muy pequeños y los añadimos a un bol. A continuación cortamos la cebolla sin que quede ningún trozo grande y la agregamos también al bol.
Picamos el perejil y los dos pimientos jalapeños para añadirlos al resto de ingredientes.
Ponemos la merluza en una ensaladera y espolvoreamos por encima los otros ingredientes del ceviche de pescado mexicano. Agregamos una pizca de sal y el zumo de las dos limas. Tapamos bien y metemos en el frigorífico durante 10 minutos para que la lima cocine la carne.
Antes de servir el ceviche de pescado mexicano, lo removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen.
Foto orientativa: Y6y6y6
Los pimientos jalapeños son la esencia del ceviche de pescado mexicano, pero si el picante no os llama la atención, siempre puedes no eliminarlos de la receta.
La peculiaridad del ceviche de pescado ecuatoriano es la utilización de un poco de marisco junto al resto de ingredientes.
El ceviche de pescado con mayonesa le da un giro a la receta original del ceviche para otorgar un sabor completamente nuevo y especial.
El ceviche de pescado y marisco es una receta que se come fría y que es ideal para todas las épocas del año.
Si utilizamos ingredientes muy frescos, el ceviche de pescado con camarones es uno de los platos más exquisitos que podemos preparar.
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