Receta de Ceviche de pescado y camarones

El ceviche de pescado y camarones es un plato muy tradicional en latinoamérica, de donde nos aconsejan hacerlo para degustarlo como se merece.

Receta de ceviche de pescado y camarones

Ingredientes para la receta de ceviche de pescado y camarones

  • 300 gr. de merluza sin piel ni espinas
  • 300 gr. de camarones
  • 1 guindilla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 4 limas
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo hacer la receta de ceviche de pescado y camarones?

1

Para cocinar el ceviche de pescado y camarones empezaremos preparando todas las verduras. Picamos, en trozos muy finos y pequeños, la guindilla (si queremos, podemos eliminar las semillas, ya que lo único que hace es dar picante y no aporta sabor ninguno). Ponemos la guindilla en un bol y agregamos el pimiento rojo y el pimiento verde también picados. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana para agregarlas también al bol.

2

Cortamos la merluza en dados, pelamos los camarones y los troceamos. Añadimos el pescado y el marisco al bol y removemos todos los ingredientes del ceviche de pescado y camarones.

3

Exprimimos las limas y las añadimos al resto de ingredientes. Salpimentamos al gusto.

4

Tapamos el bol del ceviche de pescado y camarones y lo metemos directamente al frigorífico durante 10 minutos. Lo sacamos del frío y lo servimos inmediatamente para que el pescado no se cocine más de la cuenta.

Foto orientativa: RinaldoW

Consejos del autor para hacer Ceviche de pescado y camarones:

1

Podemos añadir muchas verduras distintas al plato, además de todo el pescado que queramos, aunque el pescado tiene que ser muy fresco y debe estar bien pelado y sin ninguna espina.

Receta de ceviche de pescado y camarones enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Ceviche de pescado y camarones

  • Ceviche de pescado y camarones a la toriz

    90 minutos Para 12 Fácil
    Receta de Ceviche de pescado y camarones a la toriz

    Una gran receta de langostinos y pescado para que sorprendas a las visitas. Es de un sabor exquisito que agrada al paladar.

  • Ceviche de pescado con camarones

    40 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Ceviche de pescado con camarones

    Si utilizamos ingredientes muy frescos, el ceviche de pescado con camarones es uno de los platos más exquisitos que podemos preparar.

  • Ceviche de pescado ecuatoriano

    30 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Ceviche de pescado ecuatoriano

    La peculiaridad del ceviche de pescado ecuatoriano es la utilización de un poco de marisco junto al resto de ingredientes.

  • Ceviche de pescado con mayonesa

    20 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Ceviche de pescado con mayonesa

    El ceviche de pescado con mayonesa le da un giro a la receta original del ceviche para otorgar un sabor completamente nuevo y especial.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR