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VerdurasUna gran receta de langostinos y pescado para que sorprendas a las visitas. Es de un sabor exquisito que agrada al paladar.
Receta de Ceviche de pescado y camarones a la toriz
- 60 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 12 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de ceviche de pescado y camarones a la toriz
- 900 gr de langostinos pequeños pelados
- 1 kg de pescado blanco machacado (mojarra/tilapia)
- 5 tomates de bola grandes
- 1 cebolla grande
- 2 manojos de cilantro finamente picado
- 1 cucharada de mostaza
- 300 gr de ketchup
- 4 cucharadas de salsa picante
- 15 limones medianos
- 10 cucharadas de mayonesa
- 5 zanahorias medianas finamente picada
¿Cómo hacer la receta de ceviche de pescado y camarones a la toriz?
1
Poner el pescado desmenuzado junto con los langostinos en un recipiente y agregar el zumo de los 12 limones, dejar reposar por lo menos 1 hora en el frigorífico. Mientras, picar los tomates, la cebolla, la zanahoria, y el cilantro.
2
Después de dejar reposar 1 hora el pescado y los langostinos junto con el zugo de limón, agregar la verdura picada, la mayonesa, el ketchup, la salsa picante, y la mostaza. Remover todo perfectamente y dejarlo reposar nuevamente en la nevera otros 30 minutos.
3
Sacar y servir en tostadas o en plato.
4
** Foto orientativa encontrada en el blog: "recetasdecostarica".
Consejos del autor para hacer Ceviche de pescado y camarones a la toriz:
1
Esta es una receta de mi Abuela que vivió en Veracruz, México, creo que allí la aprendió.
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