Receta de Champiñones a la griega

Deliciosos champiñones aromatizados con hierbas. Un plato fácil con el que conseguirás el éxito en una comida o cena.

Ingredientes para la receta de Champiñones a la griega

  • 250 gr de champiñones
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 6 briznas de ajedrea
  • 4 briznas de perejil
  • 1 cucharadita de cilantro en grano
  • Zumo de 1/2 limón
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de champiñones a la griega?

1

Para preparar el caldo a la griega haz hervir suavemente durante 15 minutos: 1 vaso de agua, el aceite de oliva, el zumo de limón, la ajedrea, el perejil, el cilantro, una pizca de sal y pimienta.

2

Cuando el caldo esté listo pon los champiñones que habrás elegido entre los más pequeños, bien lavados con las colitas recortadas.

3

Déjalo cocinar 20 minutos para que los champiñones eliminen su jugo en el caldo.

4

Si después de este tiempo el líquido es muy abundante, aumenta el fuego de modo que se evapore una parte.

5

Deja enfriar, y mételos en la nevera al menos 3 horas, se comen fríos.

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** Foto orientativa encontrada en el blog: "yococinofacil".

Consejos del autor para hacer champiñones a la griega

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Plato considerado como afrodisíaco, especial para una romántica velada.

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