Receta de Champiñones con bacon

Los champiñones con bacon constituyen un plato fácil y rápido de hacer. Podrás servirlos como segundo plato o como guarnición para acompañar tus platos.

Ingredientes para la receta de Champiñones con bacon

  • 450 gr. de champiñones
  • 100 gr. de bacon
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla hermosa
  • 2 pimientos
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de champiñones con bacon?

1

Lo primero que tenemos que hacer para preparar los champiñones con bacon será pelar y trocear la cebolla y el ajo. Del mismo modo, lavaremos y cortaremos los pimientos, en trozos no muy grandes.

2

A continuación, para seguir con la elaboración de los champiñones con bacon, echaremos un chorrito de aceite en una olla o cazuela, que pondremos a fuego lento. Cuando veamos que el aceite comienza a hacer burbujas, echaremos las verduras troceadas.

3

Cuando veamos que la cebolla esté pochada, echaremos los champiñones en la cazuela, previamente lavados y cortados en láminas. En el momento en el que veamos que los champiñones se empiezan a oscurecer, añadiremos el bacon, que anteriormente habremos cortado en tacos.

4

Rehogamos bien el contenido de la cazuela y salpimentamos al gusto. Deja cocer todo junto durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue. Pasado este tiempo, podremos ver que la carne ha adquirido un color dorado y por lo tanto, podremos sacar los champiñones con bacon de la cazuela y servirlos en un plato.

Foto orientativa: Joelk75

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