Receta de Champiñones rellenos de carne

Esta vistosa receta de champiñones rellenos de carne va a resultar todo un éxito, no solo por su apariencia, sino también por su increíble sabor.

Ingredientes para la receta de Champiñones rellenos de carne

  • 700 gr. de champiñones grandes
  • 200 gr. de carne picada (ternera, cerdo o mezcla)
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • Ajo en polvo
  • Tomate frito
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Queso para gratinar
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de champiñones rellenos de carne?

1

El primer paso para hacer los champiñones rellenos de carne, será limpiar las setas muy bien. Después las secamos y les quitamos el tronco con cuidado.

2

A continuación picamos en trocitos pequeños: la cebolla, el pimiento y los troncos de los hongos.

3

Ahora, continuamos preparando los champiñones rellenos de carne, poniendo al fuego una sartén con aceite. Cuando esté caliente, pochamos la cebolla junto con el pimiento. Cuando reblandezcan, incorporamos la carne picada y los troncos picados de los hongos. Salpimentamos, espolvoreamos un poquito de ajo en polvo, y dejamos hacer hasta que la carne esté hecha. Entonces vertemos un poco de tomate frito, removemos durante 1 minuto, y apartamos la sartén del fuego.

4

Hecho esto, untamos una fuente (apta para el horno) con aceite, colocamos encima las setas, y las rellenamos con la mezcla que tenemos en la sartén. Cuando las tengamos todas rellenas, metemos la fuente en el horno precalentado a 200 ºC durante 10 minutos. A continuación le echamos el queso por encima, y ponemos el horno en posición gratinar. En 5 minutos (aproximadamente) el queso se habrá gratinado y podremos servir los champiñones rellenos de carne.

Foto orientativa: jeffreyww

Recetas parecidas a Champiñones rellenos de carne

Champiñones rellenos de carne y verduras al foie

Un plato rico y sencillo, para lucirse en la cocina.

Champiñones rellenos de chorizo

Con solo unos champiñpones y un poco de chorizo, podrás prepararte en poco tiempo un primer plato o entrante, delicioso.

Champiñones rellenos de verdura

Quien diga que comer verduras no es delicioso, es que no ha probado estos champiñones rellenos de pimientos, cebolleta y calabacín.

Champiñones rellenos de gambas

Por su jugoso relleno de cebolla y pimiento sofrito con gambas y nueces, y su gratinado con queso, estos champiñones se convertirán en tu plato favorito.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información