Receta de Chayotes rellenos

Los chayotes rellenos toman como principal ingrediente esta peculiar la fruta, el chayote, para crear un plato lleno de sabores y matices.

Receta de chayotes rellenos

Ingredientes para la receta de chayotes rellenos

  • 2 chayotes grandes
  • 100 gr. de jamón cocido
  • 100 gr. de queso rallado
  • 1 cebolla
  • 100 gr. de carne picada de cerdo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Mantequilla

¿Cómo hacer la receta de chayotes rellenos?

1

Empezaremos los chayotes rellenos poniendo una sartén al fuego y agregando una cucharada de la mantequilla. Cuando esté bien derretida agregamos la cebolla muy picada y una pizca de sal.

2

Una vez tengamos la cebolla bien pochada añadimos la carne picada de cerdo y removemos para que se mezclen los ingredientes.

3

Abrimos los que van a ser nuestros chayotes rellenos y sacamos toda la pulpa. Mezclamos la pulpa con la carne de cerdo y la cebolla, y retiramos la sartén del fuego.

4

Agregamos la carne de cerdo con los otros ingredientes dentro de la cáscara de los chayotes y salpimentamos.

5

Cubrimos los chayotes rellenos con una mezcla del jamón cocido cortado en dados y del queso rallado.

6

Horneamos a 150ºC durante diez minutos los chayotes rellenos para que el queso se gratine.

Foto orientativa: CoquiTheChef

Receta de chayotes rellenos enviada por recetascomidas


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