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- Receta de chile vegetariano
Preparar un chile vegetariano es algo sencillamente perfecto. Tenemos muchas verduras con mucho sabor y, además, un plato muy sano.
Para empezar a preparar el chile vegetariano vamos a comenzar poniendo una olla al fuego con la cebolla picada, sal y un poco de aceite de oliva.
En cuanto la cebolla empiece a pocharse, agregamos los dos tipos de pimientos, también bien picados, y la patata cortada en dados pequeños.
Agregamos los chiles muy picados y el tomate en dados. Mezclamos todo bien y salpimentamos.
Cuando el tomate haya soltado casi todo el agua, regamos el chile vegetariano con el caldo y cocinamos a fuego fuerte hasta que la patata esté blanda. Si es necesario, podemos agregar un poco de agua.
Comprobamos que el chile vegetariano esté bien de sal y de pimienta, dejamos reposar durante diez minutos y servimos.
Foto orietnativa: sweet https://www.flickr.com/photos/sweetonveg/8078817046/sizes/z/in/photostream/
Sabrosos chiles rellenos de carne y verdura, rebozados, fritos y servidos con una rica salsa picante de tomate. Si te gustan los platos intensos, ¡prueba!
Plato típico de México, donde se mezcla el sabor del chile con la carne, las verduras y algunas especias, acompañado de una suave salsa de nogada.
Deliciosos chiles al horno rellenos de un sabroso sofrito de elote, bañados con una suculenta crema y espolvoreados con queso rallado. ¡Riquísimos!
El chile poblano relleno de carne molida es un pimiento relleno de carne picada con sofrito de verduras. Acompañado de arroz, es un plato único exquisito.