Receta de Chimichangas de pollo

Burritos rellenos de pollo, frijoles, cebolla, tomate, pimiento, etc. Todo frito e aceite y servido con sus salsas. ¡Eso es una chimichanga de pollo!

Receta de chimichangas de pollo

Ingredientes para la receta de chimichangas de pollo

  • 2 tortillas de harina
  • 250 gr. de carne de pollo
  • 60 gr. de frijoles refritos
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 cebolla
  • 1/2 tomate
  • 1 chile poblano
  • Aceite para freír
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de chimichangas de pollo?

1

Para hacer las chimichangas de pollo en forma de burritos, empezamos lavando y picando toda la verdura: la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo.

2

Echamos la cebolla bien picada junto con el ajo en una cazuela con algo de aceite de oliva, y sofreímos durante unos minutos. Luego añadimos el pimiento y el tomate, y por último añadimos el pollo.

3

Para que las chimichangas de pollo queden bien ricas, vamos a cocinar el pollo a fuego lento durante unos 30 minutos. Rectificamos de sal y pimienta.

4

Cocinado el pollo y la verdura, lo retiramos del fuego, reservamos la verdura, y el pollo los deshebramos con las manos.

5

Calentamos los frijoles refritos que le darán sabor a las chimichangas de pollo y que son imprescindibles.

6

En cada tortilla de harina, repartimos la verdura, el pollo y los frijoles a partes iguales. Cerramos las tortillas muy bien y si es necesario, las pinchamos con un palillo para que no puedan abrirse.

7

Freímos las chimichangas de pollo en aceite muy caliente hasta que la tortilla esté doradita. Por último, añadimos salsa picante o guacamole para acompañar.

Foto orientativa: Dainsleaf

Receta de chimichangas de pollo enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Chimichangas de pollo

  • Pollo enchilado

    40 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Pollo enchilado

    Pollo enchilado con chiles, ajo, cebolla, jitomate y un toque de orégano y pimienta. ¡Cocínalo en cazuela, horno, carbón o envuelto en papel de aluminio!

  • Pollo al sillao

    40 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Pollo al sillao

    A la sartén o al horno, cada bocado que des al pollo al sillao será una explosión de sabor, gracias a la salsa de soja, la pimienta, la cebolla y el ajo.

  • Pollo de Navidad

    65 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Pollo de Navidad

    Un pollo especial por su sabor exquisito gracias a su macerado de ajo, miel y limón, y su relleno jugoso de manzana, carne picada, bacon y almendras.

  • Pollo rostizado

    70 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Pollo rostizado

    El pollo rostizado es una fórmula deliciosa y muy arómatica de disfrutar de un riquísimo pollo asado, con el sabor del limón, el ajo y las hierbas aromáticas.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR