Receta de Chipirones en salsa picante

Si no te intimidan los sabores fuertes, no te pierdas el toque que da la guindilla a esta receta de chipirones en salsa picante. ¡Un resultado espectacular!

Receta de chipirones en salsa picante

Ingredientes para la receta de chipirones en salsa picante

  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 kg. de chipirones
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos rojos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • Vino blanco
  • 1 vaso de caldo de pescado
  • 1 cucharada de pan rallado
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de chipirones en salsa picante?

1

Comenzamos la elaboración de nuestra deliciosa receta de chipirones en salsa picante, lavando los chipirones y secándolos bien con papel de cocina.

2

Cortamos ahora la cebolla en juliana , troceamos los pimientos rojos, y lo ponemos a pochar en una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra.

3

Cuando empiece a dorarse, añadimos a la sartén el ajo muy picadito, los chipirones, una cucharada de pan rallado y las dos guindillas, que otorgarán su sabor característico a nuestros chipirones en salsa picante. Removemos bien todo, y añadimos un chorrito de vino blanco.

4

Cuando comience a espesar la salsa, agregamos un vaso de caldo de pescado caliente, mientras seguimos dándole vueltas. Añadimos una pizca de sal al gusto, y dejamos que se haga todo a fuego lento. En 15 minutos aproximadamente, nuestros chipirones en salsa picante estarán listos para servir.

Foto orientativa: joshpuffpuff

Receta de chipirones en salsa picante enviada por recetascomidas


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