Sabrosa tapa de chorizo con tomate a la que daremos un ligero toque picante con cayena.
Receta de Chorizo con tomate
- 10 min. cocción + 30 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Sabrosa tapa de chorizo con tomate a la que daremos un ligero toque picante con cayena.
Para cocinar este sencillo chorizo con tomate empezaremos por hacer la salsa. Esto es tan sencillo como cortar la cebolla y el pimiento en concassé, y poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. En el momento en que coja temperatura, echamos lo acabamos de trocear y lo sofreímos hasta que reblandezcan. Ahora, vertemos el tomate, incorporamos la cayena y lo dejamos hacer hasta que la salsa reduzca.
Mientras, aprovechamos para adelantar la receta de chorizo con tomate, cortando el chorizo en rodajitas. En el momento en el que el tomate esté listo, añadimos el chorizo, y mantenemos el conjunto al fuego otros 5 minutos.
Transcurrido ese tiempo, apartamos la sartén del fuego, y ya podremos servir este sencillo plato de chorizo con tomate.
Foto orientativa: Krista
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