Receta de Chorizo frito al ajillo

Para cuando llegan visitas inesperadas, te proponemos este aperitivo o tapa, de chorizo frito al ajillo. Sírvelo con mucho pan, y desaparecerá de tu mesa.

Receta de chorizo frito al ajillo

Ingredientes para la receta de chorizo frito al ajillo

  • 2 ó 3 chorizos de guisar
  • 5 dientes de ajo
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de chorizo frito al ajillo?

1

Preparar este chorizo frito al ajillo, no nos llevará más de unos pocos minutos, y resultará un aperitivo o tapa ideal.

2

Para comenzar a hacer el chorizo frito al ajillo, lo que haremos es pelar y laminar los dientes de ajo, y cortar en rodajas gruesas el chorizo. Ahora, ponemos una cazuela de barro en el fuego, y echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos los ajos, y los freímos hasta cuando empiecen a coger color. En ese momento, añadimos en la cazuela el chorizo, y lo rehogamos hasta que esté frito.

3

En ese momento, ya tan solo tendremos que apartar la cazuela con el chorizo frito al ajillo del fuego, y servir, acompañándolo de mucho pan. Seguro que todos quedarán encantados con los resultados de esta sencillísima receta.

Foto orientativa: Jeremy Keith

Receta de chorizo frito al ajillo enviada por recetascomidas


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