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- Receta de chuletas de cerdo en salsa
La textura y la jugosidad que tienen las chuletas de cerdo en salsa es incomparable a otra receta que se le parezca.
Para cocinar las chuletas de cerdo en salsa empezaremos por dorar la carne parar que luego quede mucho mejor a la hora de presentar el plato. En una cazuela, ponemos un poco de aceite de oliva y doramos durante un minuto y medio cada cara de las chuletas, a fuego fuerte. Las reservamos en un plato.
En la misma cazuela, añadimos una pizca de aceite de oliva más. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana para agregarla a la sartén con una pizca de sal y pimienta negra molida. Cortamos en tiras la zanahoria y la agregamos también a la cazuela. Picamos el tomate y lo añadimos al resto de ingredientes.
Añadimos la carne a la cazuela y regamos todos los ingredientes de las chuletas de cerdo en salsa con el vino blanco y el tomate ketchup. Agregamos una pizca de sal más y dejamos que la salsa espese.
Servimos las chuletas de cerdo con salsa por encima y verduras.
Foto orientativa: DBGG1979
Para acompañar las chuletas de cerdo en salsa podemos cocinar un poco de arroz a la cubana o saltearlo con un poco de ajo.
El sabor agridulce de las chuletas de cerdo en salsa de piña nos recuerda a lugares exóticos a la vez nos aporta un toque clásico.
Gracias al vino blanco, estas chuletas de cerdo con salsa quedan completamente jugosas y con un sabor inigualable.
Una riquísima receta de chuletas en salsa de vino tinto, hierbas olorosas y mostaza a la antigua. Aromas y sabores para una carne al horno deliciosa.
Un rico plato de chuletas de cerdo con una salsa sencilla pero muy sustanciosa de tomillo, limón, ajo, harina, leche descremada, aceite, pimienta y sal.