Receta de Cinta de lomo a la mostaza

Esta receta de cinta de lomo a la mostaza tiene un sabor exquisito y una salsa impresionante para mojar pan, además de una jugosidad insuperable.

Receta de cinta de lomo a la mostaza

Ingredientes para la receta de cinta de lomo a la mostaza

  • 400 gr. de cinta de lomo de cerdo
  • 1 cebolla
  • 6 cucharadas de mostaza de Dijön
  • 600 ml. de vino blanco
  • 1 cucharadita de romero seco
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de cinta de lomo a la mostaza?

1

Colocamos la cazuela en la que vamos a cocinar la cinta de lomo a la mostaza al fuego, con un poco de aceite de oliva para que vaya cogiendo calor.

2

Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana muy fina. Añadimos la cebolla a la cazuela y agregamos una pizca de sal. Ponemos a fuego muy lento para que se vaya pochando.

3

En otra sartén doramos la carne con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Retiramos la carne de cerdo y reservamos. El aceite que ha quedado en la sartén lo aprovechamos y lo añadimos a la cazuela.

4

A continuación, agregamos la mostaza de Dijön y el romero seco. Removemos y añadimos entonces la carne para darle el último toque a la cinta de lomo a la mostaza.

5

Regamos todo con el vino blanco y ponemos a fuego fuerte para que la salsa espese. En cuanto la salsa esté en el punto que deseemos ya podemos servir la cinta de lomo a la mostaza y disfrutar.

Foto orientativa: Naotakem

Receta de cinta de lomo a la mostaza enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Cinta de lomo a la mostaza

  • Cinta de lomo rellena

    45 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Cinta de lomo rellena

    Para preparar una cinta de lomo rellena nos pueden ayudar incluso los niños, ya que se trata de un plato divertido, sencillo y muy rico.

  • Cinta de lomo de cerdo

    22 minutos Para 6 Fácil
    Receta de Cinta de lomo de cerdo

    Sorprendente forma de preparar un asado con cinta de lomo de cerdo, acompañado de una deliciosa salsa de bonito, anchoas, pepinillos y alcaparras.

  • Cinta de lomo mechada

    115 minutos Para 6 Moderada
    Receta de Cinta de lomo mechada

    Carne de cerdo, tierna y sabrosa, acompañada de bacon, huevo cocido y una salsa riquísima perfecta para darle un toque extra de sabor y jugosidad.

  • Cinta de lomo en salsa

    50 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Cinta de lomo en salsa

    La cinta de lomo ahora estará mucho más jugosa si la haces en esta salsa de cebolla, vino, ajo y nata. ¡Prepárala ya, es muy fácil!

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR