Receta de Cinta de lomo en salsa

La cinta de lomo ahora estará mucho más jugosa si la haces en esta salsa de cebolla, vino, ajo y nata. ¡Prepárala ya, es muy fácil!

Receta de cinta de lomo en salsa

Ingredientes para la receta de cinta de lomo en salsa

  • 800 gr de cinta de lomo
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 hoja laurel
  • 1 vaso vino blanco
  • 1 vaso agua
  • 1 cucharada de harina
  • 5 cucharadas de nata
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de cinta de lomo en salsa?

1

En una cazuela echamos un chorro de aceite y la cebolla troceada, la dejamos hasta que empiece a coger color. Incorporamos la carne fileteada ya salpimentada, y los freímos, cuando comiencen a dorarse añadimos los ajos, el laurel, y la harina. Removemos y agregamos el vino y el agua. Dejamos cocer durante 30 minutos.

2

Transcurrido ese tiempo, sacamos la carne y la reservamos. La salsa que nos queda la trituramos (sin el laurel) junto con la nata. En la fuente donde se vaya a servir, colocamos los filetes y echamos por encima la salsa. ¡A comer!

3

** Foto orientativa encontrada en la web: "mycook".

Receta de cinta de lomo en salsa enviada por recetascomidas


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