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- Receta de clafoutis de chocolate y frambuesas
Rica tarta de chocolate con frambuesas, que se hace en un momento al microondas con la ayuda del estuche de vapor.
En un bol pequeño apto para el microondas, mejor si es de plástico, echamos el chocolate y lo ponemos durante 30 segundos para que se derrita. Repetiremos las secuencias de 30 segundos tantas veces como sean necesarias, hasta que el chocolate esté bien derretido.
Ponemos el huevo en un bol de cristal, lo batimos un poco y añadimos la leche y el azúcar glass. Mezclamos bien y añadimos la harina tamizada. Batimos hasta que no tenga grumos.
Una vez que la masa esté lista, incorporamos el chocolate derretido y mezclamos bien.
Repartimos las frambuesas sobre el fondo del estuche de vapor, y echamos la masa anterior encima, con cuidado de que no se descoloquen mucho las frambuesas.
Cerramos el estuche de vapor y lo metemos en el microondas 3 minutos, comprobaremos que esté cuajado con un palillo, si está hecho, el palillo saldrá limpio!.
Foto Cocinar Para Dos
También se pueden cambiar las frambuesas por otras frutas como cerezas, peras, manzanas, ciruelas, uvas pasas, arándanos, higos e incluso moras.
Sobre una base de masa quebrada casera, echamos una mezcla de frambuesas y menta, y luego, el chocolate disuelto con leche. ¡Tarta fácil y muy buena!
Es muy curioso el contraste de sabores en esta receta de bizcocho de chocolate con frambuesas. Un postre muy rico.
Este clafoutis de cereza es una receta clásica de la repostería francesa. Sencillo, rico y barato. No se le puede pedir más.
Si a la vista, estas frambuesas con chocolate, ya resultan irresistibles, imagínate qué ocurrirá cuando las pruebes... ¡te dejarán sin palabras!.