Receta de Coca de cebolla en Thermomix

Una deliciosa coca cuyo ingrediente principal es la riquísima cebolla.

Receta de coca de cebolla en thermomix

Ingredientes para la receta de coca de cebolla en thermomix

  • Para la masa:
  • 50 gr de aceite
  • 50 gr de manteca de cerdo
  • 100 gr de agua
  • 20 gr de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar
  • 300 gr de harina aprox
  • Para el relleno:
  • 700 gr de cebollas
  • 70 gr de aceite
  • Sal
  • 3 huevos

¿Cómo hacer la receta de coca de cebolla en thermomix?

1

Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes de la masa menos la levadura, la harina y la sal y programar 1 minuto a 37º en velocidad 2.

2

Añadir el resto de ingredientes de la masa y programa 20 segundos en velocidad 6.

3

Después de sacar la masa del vaso, estirarla muy finita sobre una bandeja engrasada, levantando un poquito de borde.

4

Precalentar el horno a 200º C y mientras tanto ve puede ir preparando el relleno.

5

Cortar la cebolla a cuartos y trocearla en velocidad 5 unos 5 segundos.

6

Añadir el aceite y la sal y programar 15 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara. Echarlo sobre la masa.

7

Batir los huevos 4 segundos en velocidad 4 y echarlo encima de la cebolla.

8

Hornear durante 25 minutos a 200º C.

9

Se le puede poner 200 gr. de bacón y queda muy sabrosa o sobrasada en cuyo caso la cocción es un poco más corta.

Receta de coca de cebolla en thermomix enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Coca de cebolla en Thermomix

  • Sopa de cebolla en Thermomix

    48 minutos Para 3 Fácil
    Receta de Sopa de cebolla en Thermomix

    Crujiente, jugosa y esponjosa, así es esta sopa de cebolla hecha con la Thermomix servida sobre una cama de pan tostado y gratinada al horno con queso.

  • Cebolla caramelizada con Thermomix

    40 minutos Para 8 Fácil
    Receta de Cebolla caramelizada con Thermomix

    Descubre lo fácil que es hacer tu propia cebolla caramelizada ya sea en Thermomix o de forma tradicional. Además, una vez lista ¡la puedes congelar!

  • Cebollas confitadas con la Thermomix

    45 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Cebollas confitadas con la Thermomix

    Un rico acompañamiento de carnes realizado con cebolla, mantequilla, caramelo líquido, vino tinto, caldo de carne y pastillas de caldo concentrado.

  • Cebolla caramelizada

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Cebolla caramelizada

    La cebolla caramelizada es la guarnición perfecta de muchos platos, sobre todo de carne, al darles un punto de jugosidad y de dulzor muy agradable.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR