Receta de Cocochas revueltas

Riquísimas cocochas revueltas en huevo, con ajos fritos y perejil. Un plato sencillo de merluza, que sin duda, va a encantar a toda la familia.

Ingredientes para la receta de Cocochas revueltas

  • 800 gr. cocochas de merluza
  • 6 huevos
  • Perejil
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de cocochas revueltas?

1

Para hacer estas cocochas revueltas tan solo tendremos que, pelar y laminar los dientes de ajo, y salpimentar la merluza.

2

Ahora, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar las cocochas revueltas, con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos los ajos y los freímos ligeramente. Antes de que empiecen a coger color, incorporamos la merluza. Dejamos que se empiecen a hacer, e irá apareciendo la gelatina. Agitaremos la sartén haciendo movimientos circulares, hasta que empiecen a coger color. A continuación, echaremos los huevos, añadiremos un poquito de sal, otro de perejil, y los rompemos con una cuchara de madera. Mantenemos al fuego, hasta que los huevos cuajen.

3

Cuando la merluza y el huevo estén listos, habremos terminado este plato de cocochas revueltas.

Foto orientativa: jlastras

Recetas parecidas a Cocochas revueltas

Revuelto de cocochas

Para deleitarse con la parte más deliciosa de la merluza, nada mejor que un rico revuelto, hecho con las cocochas del pescado y un toque de ajo. Delicioso.

Cocochas albardadas

Un delicioso plato de cocochas de merluza mezcladas con huevo batido, fritas y aderezadas de lechuga y rodajas de limón.

Cocochas de merluza

Estas deliciosas cocochas de merluza, sin lugar a dudas, te van sorprender, tanto por su sencillez, como por sus estupendos resultados.

Cocochas de bacalao

Exquisitas y de lo más sibaritas, las cocochas de bacalao resultan todo un lujo para el paladar. ¿Os apetece elaborarlas en casa?

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información