Receta de Cóctel de sorbete de melón

Para preparar el cóctel de sorbete de melón vamos a empezar por preparar todos los ingredientes para que estén perfectos a la hora de empezara a unirlos todos.

Abrimos el melón por la mitad y quitamos todas las pepitas. A continuación, con un sacabolas sacamos 4-6 bolitas pequeñas de medio melón. El resto del melón lo troceamos y lo colocamos todo por separado dentro del frigorífico mientras preparamos el resto. Lo que quede pegado a la cáscara del melón tenemos que rascarlo y triturarlo.

Rallamos la piel de la naranja y la ponemos en un recipiente con el sobrante del melón y el zumo de la propia naranja. Lo trituramos todo junto.

Agregamos también el vodka, y añadimos la carne del melón que teníamos en el frigorífico. Trituramos todos los ingredientes del cóctel de sorbete de melón hasta que tengamos un puré homogéneo.

Ponemos en una copa grande dos bolas de sorbete de limón y otras dos bolas de melón. Añadimos por encima la mezcla del cóctel de sorbete de melón que hemos preparado, y servimos inmediatamente para que esté bien frío.

Foto orientativa: Edsel L

También podríamos añadir unas hojas de menta al triturar los ingredientes para dar un toque más refrescante aún al cóctel de sorbete de melón.