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- Receta de sorbete de melón
Una deliciosa mezcla de variedades de melón para un sorbete con cava, muy propicio para los postres navideños o las comidas y cenas de fiesta.
Pelamos los melones y retiramos las pepitas, los troceamos y los echamos en el vaso de la trituradora. Añadimos también la pulpa de melón y añadimos el azúcar. Trituramos todo hasta que nos quede un puré muy fino que va a ser una delicia para el sorbete de melón.
Ahora dejamos que la mezcla que hemos hecho con los dos tipos de melón y el azúcar repose al menos durante media hora.
Transcurrido ese tiempo, agregamos el chorreón de limón y el cava. Mezclamos bien y echamos todo en un bol. Lo metemos en el congelador durante dos horas.
Tendremos que remover el sorbete de melón cada veinte minutos y, cuando hayan pasado las dos horas, repartimos el sorbete entre varios recipientes y dejamos en el congelador otro cuarto de hora.
Finalmente sacamos los sorbetes de melón del congelador y decoramos cada uno con una ramita de Lavanda.
Foto orientativa: Edsel L
No hay nada mejor para los meses de calor, que un buen cóctel de sorbete de melón para refrescarnos y olvidarnos un poco del calor.
¿Quieres sorprender a tus invitados? A ver qué te parece este sorbete de limón y ortigas... Dulce, refrescante, digestivo y riquísimo. Muy original.
Para endulzar y refrescar esos días más calurosos del año, un suave sorbete de chocolate, acompañado de galletas, barquillos o lo que más te guste.
¿Quién dijo que no se podía hacer un delicioso sorbete con tortilla de patatas? Siguiendo unos sencillos pasos, en pocos minutos, tendrás un rico sorbete.