Receta de Coliflor a la buffalo

Deliciosos floretes de coliflor asados y cocinados con una rica salsa buffalo. Un plato de verduras lleno de sabor que seguro, ¡gustará a todos!

Receta de coliflor a la buffalo

Ingredientes para la receta de coliflor a la buffalo

  • 1 coliflor en floretes
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada queso azul
  • Para la salsa buffalo:
  • 1/2 taza salsa tabasco
  • 1/2 taza sriracha (salsa china roja)
  • 1/2 taza mantequilla

¿Cómo hacer la receta de coliflor a la buffalo?

1

Poner en medio la rejilla del horno y precalentar a 375°F ó 180ºC es lo primero que haremos para elaborar esta coliflor a la buffalo.

2

Ahora, corte un poco el tallo de la coliflor y ponga en una charola. Barnizar con 2 cucharadas de aceite sobre la coliflor y sazonar. Rostizar por 30 minutos y cuando esté lista, cortar los floretes.

Para preparar la salsa buffalo:

3

En un recipiente poner la salsa tabasco y la salsa china a hervir. Reduzca el calor y agregue la mantequilla y deje hervir por 5 minutos más. Retire del fuego y deje enfriar.

Montaje del plato:

4

En un sartén a fuego medio continuamos la elaboración de nuestra coliflor a la buffalo y ahora, debe agregar el aceite y añadir los floretes de coliflor. Sazone y saltee por 5 minutos.

5

Agregue la salsa buffalo a la coliflor y mezcle. Deje cocinar por 5 minutos.

6

Pasado ese tiempo, transfiera la coliflor a la buffalo a un recipiente y espolvoree con queso azul.

Foto y fuente: Cocinemos Juntos

Receta de coliflor a la buffalo enviada por recetascomidas


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