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- Receta de coliflor a la buffalo
Deliciosos floretes de coliflor asados y cocinados con una rica salsa buffalo. Un plato de verduras lleno de sabor que seguro, ¡gustará a todos!
Poner en medio la rejilla del horno y precalentar a 375°F ó 180ºC es lo primero que haremos para elaborar esta coliflor a la buffalo.
Ahora, corte un poco el tallo de la coliflor y ponga en una charola. Barnizar con 2 cucharadas de aceite sobre la coliflor y sazonar. Rostizar por 30 minutos y cuando esté lista, cortar los floretes.
En un recipiente poner la salsa tabasco y la salsa china a hervir. Reduzca el calor y agregue la mantequilla y deje hervir por 5 minutos más. Retire del fuego y deje enfriar.
En un sartén a fuego medio continuamos la elaboración de nuestra coliflor a la buffalo y ahora, debe agregar el aceite y añadir los floretes de coliflor. Sazone y saltee por 5 minutos.
Agregue la salsa buffalo a la coliflor y mezcle. Deje cocinar por 5 minutos.
Pasado ese tiempo, transfiera la coliflor a la buffalo a un recipiente y espolvoree con queso azul.
Foto y fuente: Cocinemos Juntos
Coliflor, ajo, aceite y sal. Si tienes estos cuatro ingredientes en casa, puedes hacer esta receta en un momento y de la forma más sencilla.
¿No sabes cómo hacer la coliflor en la olla rápida? Nada mejor que esta receta para aprender cómo cocerla para que prepares tu receta favorita.
Para darle un toque sabroso a la coliflor, nada mejor que gratinarla y darle un toque especial con una buena salsa bechamel.
Te presentamos una exquisita forma de comer una rica coliflor cocida y gratinada al horno con un poco de queso rallado. Tan bueno que nadie se resistirá.