Receta de Coliflor asada

Deliciosa coliflor asada con un toque de pimienta, que vamos a aromatizar con nuez moscada y tomillo. Perfecta tanto como primer plato o como guarnición.

Receta de coliflor asada

Ingredientes para la receta de coliflor asada

  • 1 coliflor grande
  • 3 cucharas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • Pimienta blanca
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de coliflor asada?

1

Para preparar la coliflor asada antes de nada lo que haremos será poner el horno a calentar a 220ºC.

2

Mientras se calienta, lavamos bien la coliflor y separamos los arbolitos. En el caso de que sean muy grandes, partimos cada uno en dos o tres partes. Cogemos ahora un bol y mezclamos el aceite, la nuez moscada, el tomillo, un poco de sal y pimienta a gustos. Removemos bien. Colocamos los trozos de coliflor en una fuente y los regamos con la mezcla que tenemos en el bol. Damos vueltas para que toda la verdura se impregne bien.

3

Continuamos la receta de coliflor asada, introduciendo la fuente en el horno. Horneamos durante aproximadamente 30 ó 40 minutos, hasta que la verdura esté tierna. Durante este tiempo, daremos vueltas de vez en cuando a los trocitos.

4

Hecho esto, el plato de coliflor asada estará listo para servir.

Foto orientativa: SaucyGlo

Receta de coliflor asada enviada por recetascomidas


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