Sencillísima y rápida receta de corazón encebollado con pimentón. Si tienes prisas, este plato es lo que estás buscando para comer una buena comida caliente.
Para preparar el corazón encebollado, lo que haremos es cortar el corazón en trocitos del tamaño de un bocado. Después, cogemos la cebolla y la cortamos en bronuise.
Hecho esto, comenzamos a cocinar el corazón encebollado de la siguiente manera. Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorro generoso de aceite de oliva. En el momento en que coja temperatura, echaremos la cebolla y la pochamos ligeramente. A continuación, incluimos en la sartén la carne, echamos sal, y dejamos que se haga hasta que la carne coja colorcito, y la tengamos a nuestro gusto.
En ese momento, echaremos un poquito de pimentón en la sartén. Removemos rápidamente y apartamos del fuego.
De esta forma tan sencilla y rápida, tendremos preparado este fantástico plato de corazón encebollado.
Foto orientativa: Krista
Fácil, rápida, y realmente deliciosa, va a resultar esta fantástica receta de corazón de cordero encebollado, al que daremos un toque de pimentón.
Típicos en Ceuta y en muchos lugares del sur de España, los corazones de pollo a la moruna son una rareza gastronómica deliciosa y nutritiva.
Una receta con forma original para un postre que sin duda no decepcionará a los amantes los dulces y del chocolate en particular.
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