Fácil, rápida, y realmente deliciosa, va a resultar esta fantástica receta de corazón de cordero encebollado, al que daremos un toque de pimentón.
El primer paso para hacer el corazón de cordero encebollado, va a ser limpiar bien la carne, y partirla en cubos del tamaño de un bocado. Por otro lado, cortamos la cebolla en juliana (o de la forma que más nos guste).
Ahora, comenzaremos a cocinar el corazón de cordero encebollado, poniendo una satén al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos la cebolla. La pochamos, a fuego lento y, en el momento en el que esté tierna, agregaremos la carne y echaremos sal. Rehogamos el conjunto, hasta que la carne coja color y esté bien hecha.
En el último momento, espolvorearemos por encima, un poquito de pimentón, removeremos bien, y apartaremos el corazón de cordero encebollado del fuego. Después, ya estará listo para servirlo.
Foto orientativa: Krista
Sencillísima y rápida receta de corazón encebollado con pimentón. Si tienes prisas, este plato es lo que estás buscando para comer una buena comida caliente.
Delicioso y sabroso cordero navideño al horno, gracias a un ligero marinado de limón (ralladura y zumo), salvia, romero, ajo, pimienta y aceite de oliva.
Tierna y sabrosa carne de cordero con patatas y pimientos rojos en una suculenta salsa de vino blanco y acompañado de arroz blanco. ¡Completo y delicioso!
Un plato típico de la gastronomía española, el cordero al chilindrón nos permite disfrutar del cordero bien guisado acompañado de verduras bien sabrosas.
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