- Inicio
- Recetas de carnes
- Receta de cordero asado casa moreno
Cordero lechal asado al que tan solo tendremos que añadir sal y agua para obtener un delicioso plato.
Ponemos el cuarto de cordero en una cazuela de barro, con el costillar hacia arriba y se añade sal al gusto y dos dedos de agua.
Se mete en el horno a 80º y cuando flane, se le da la vuelta y se le echa otro poco de sal y un poco más de agua si fuera necesario.
Volvemos a meterlo en el horno a una temperatura de 150º y lo dejamos hasta que se dore.
** Foto orientativa jlastras
El auténtico cordero lechal asado en horno castellano. Es un alimento rico en sabor y bajo en grasas.
Espectacular cordero asado con cerezas, albaricoques y cebolletas. Un plato que haremos en el horno y al que daremos un delicioso toque de azafrán.
Con tan solo la carne, aceite de oliva, tomillo, pimienta y sal, vamos a cocinar estas riquísimas y sencillas chuletas de cordero asadas.
La pierna de cordero asada al horno es una de las recetas más propicias para la mesa navideña. Sólo necesitamos paciencia y mimo y estará riquísima.