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- Receta de cordero en salsa de granada
Un delicioso plato de carne con una salsa sorprendente y suave, es lo que conseguiremos al preparar esta riquísima receta en salsa de granada
Empezamos el cordero en salsa de granada, dándole unos cortes a la pieza de carne, untándola con aceite, salpimentándola y echándole por encima un poco de hierbas provenzales. A continuación, la ponemos en una fuente y la introducimos en el horno precalentado a 200ºC. Dejamos hornear unos 15 minutos, y vertemos el vino. Continuamos la cocción (regando la carne de vez en cuando con los jugos) hasta que esté a nuestro gusto.
Por otro lado, preparamos la salsa de esta receta de cordero en salsa de granada. Para ello, tan solo tendremos que desgranar las granadas (con cuidado porque mancha), e ir echando los granos en un cazo. Cuando las tengamos todas listas, echamos el azúcar y lo ponemos a fuego lento. Dejamos cocer durante 40 minutos, dando vueltas de vez en cuando. A continuación, pasamos esto por un colador y listo.
Para terminar el plato de cordero en salsa de granada, lo que haremos es hacer filetes de la pieza de carne y servirlos en los platos. Por encima echamos un poco de salsa y listo.
Foto orientativa: jules
Tierna y sabrosa carne de cordero con patatas y pimientos rojos en una suculenta salsa de vino blanco y acompañado de arroz blanco. ¡Completo y delicioso!
Deliciosa receta de carne de cordero bañada de una espesita y sencilla salsa con ingredientes que todos tenemos en casa. Perfecta para mojar pan.
Cordero asado acompañado de puré de manzana y salsa de pimientos. ¡Rico, rico!
Pierna de cordero con una estupenda salsa elaborada con especias cajún y unas hortalizas frescas. Un plato delicioso y con muchísimo sabor.